Στο Κέντρο Δημιουργικής Απασχόλησης Παιδιών και Ατόμων με Αναπηρία (Κ.Δ.ΑΠ Α.ΜΕ.Α.) Παλαιού Φαλήρου, η εκπαιδευτική κουζίνα αποτελεί ένα διαδραστικό και πρακτικό πρόγραμμα που διδάσκει βασικές δεξιότητες μαγειρικής και την αξία της υγιεινής διατροφής. Σχεδιασμένη με προσαρμογές για να εξυπηρετεί όλους τους συμμετέχοντες, ανεξάρτητα από τις ικανότητές τους, η κουζίνα μας προσφέρει ένα περιβάλλον όπου οι συμμετέχοντες μπορούν να αναπτύξουν την αυτονομία τους και να εργαστούν συνεργατικά σε ομάδες.

Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, οι συμμετέχοντες μαθαίνουν να προετοιμάζουν γεύματα, βελτιώνοντας παράλληλα τις κινητικές τους δεξιότητες και την αίσθηση υπευθυνότητας. Μέσω της μαγειρικής, ανακαλύπτουν τη σημασία της ισορροπημένης διατροφής και πώς αυτή επηρεάζει την υγεία και την ευεξία τους. Το εργαστήρι κουζίνας καλλιεργεί επίσης την κοινωνική αλληλεπίδραση, ενισχύοντας το αίσθημα της κοινότητας και της δημιουργικότητας.

Η εκπαιδευτική κουζίνα αποτελεί μια εισαγωγή στη υποστηριζόμενη και αυτόνομη διαβίωση, προσφέροντας στους συμμετέχοντες τα εργαλεία και τις γνώσεις που θα τους επιτρέψουν να διαχειρίζονται καθημερινές δραστηριότητες με μεγαλύτερη ανεξαρτησία.